Piano Cottura Non Funziona: Guida alla Risoluzione

Quando il piano cottura smette di funzionare, cucinare diventa impossibile. Le cause variano tra piani a induzione, elettrici, vetroceramica e a gas. Vediamo le soluzioni.

Piani Cottura a Induzione

1. Pentole Non Compatibili

L'induzione funziona solo con pentole ferromagnetiche.

Come verificare: Avvicina una calamita al fondo della pentola. Se non si attacca, non è compatibile.

Pentole compatibili:

• Acciaio inox ferromagnetico
• Ghisa
• Acciaio smaltato
• Pentole con simbolo induzione

Non compatibili:

• Alluminio puro
• Rame
• Vetro
• Ceramica

Soluzione: Acquista pentole con simbolo induzione sul fondo (€30-100 set base).

2. Pentola Troppo Piccola

La zona di cottura non rileva pentole sotto dimensione minima (solitamente 12cm).

Soluzione: Usa pentole di diametro adeguato alla zona di cottura.

3. Errori Display e Blocchi Sicurezza

E0/E1 - Errore generale:

• Spegni e riaccendi dopo 30 secondi
• Controlla alimentazione elettrica
• Verifica interruttore magnetotermico

E2 - Surriscaldamento:

• Spegni e lascia raffreddare 20 minuti
• Controlla ventilazione sotto piano
• Rimuovi pentole e pulisci sensori

E3 - Tensione errata: Richiede verifica impianto elettrico.

E4 - Sensore guasto: Necessita intervento tecnico per sostituzione.

Blocco tasti:

• Controlla se è attivo il blocco bambini
• Pulisci superficie comandi da umidità/sporco
• Premi tasti come indicato nel manuale per sbloccare

4. Piano Non Rileva Pentola

Cause:

• Fondo pentola non piatto (deformato dal calore)
• Residui tra pentola e piano
• Sensore sporco o danneggiato

Soluzione:

• Pulisci perfettamente piano e fondo pentola
• Usa pentole con fondo piatto e spesso
• Centra bene la pentola sulla zona

Piani Cottura Elettrici/Vetroceramica

1. Piastre Non Si Scaldano

Resistenza bruciata: Se una piastra non scalda, la resistenza è probabilmente guasta.

Verifica:

• Altre piastre funzionano? Resistenza specifica guasta
• Nessuna funziona? Problema elettrico generale

Soluzione: Sostituzione resistenza (€60-120 per piastra).

2. Scalda Troppo o Non Abbastanza

Termostato difettoso: Il termostato regola la temperatura. Se guasto, temperature imprecise.

Soluzione: Calibrazione o sostituzione termostato (€50-100).

3. Vetro Crepato

Attenzione: Anche microcrepe possono essere pericolose.

Non usare se:

• Crepe visibili
• Scheggiature sui bordi
• Vetro instabile

Soluzione: Sostituzione vetro piano cottura (€150-400 seconda marca/modello).

Piani Cottura a Gas

1. Fiamma Non Si Accende

Candela di accensione sporca:

• Pulisci con spazzolino e alcool
• Asciuga completamente
• Verifica scintilla (colore blu)

Termocoppia sporca:

• Sensore che mantiene gas aperto se fiamma accesa
• Pulisci con carta vetrata fine
• Se ossidata, sostituisci (€20-40)

2. Fiamma Gialla o Arancione

Cause:

• Ugelli sporchi
• Rapporto aria/gas non ottimale
• Pressione gas irregolare

Soluzione:

• Pulisci ugelli con ago
• Regola aria primaria
• Verifica pressione gas (tecnico)

3. Gas Non Esce

Rubinetto chiuso: Verifica rubinetto generale gas aperto.

Valvola sicurezza: Se scattata, richiede reset manuale (vedi manuale).

Tubo gas ostruito: Verifica da tecnico gas certificato.

Problemi Comuni a Tutti i Tipi

1. Nessuna Alimentazione

Controlli:

• Interruttore magnetotermico scattato?
• Spina collegata correttamente?
• Cavo danneggiato?
• Voltaggio corretto (piani induzione richiedono 400V trifase)

Soluzione: Verifica impianto con elettricista.

2. Comandi Non Rispondono

Touch non funziona:

• Pulisci perfettamente superficie comandi
• Asciuga completamente
• Evita uso con mani bagnate
• Testa dopo alcuni minuti

Manopole bloccate:

• Pulisci da grasso e residui
• Controlla se sono inserite correttamente
• Se rotte, sostituisci (€15-30 ciascuna)

3. Ventola Rumorosa

Normale: Ventola di raffreddamento in piani induzione è normale, continua anche dopo spegnimento.

Anomalo: Rumori metallici, cigolii, vibrazioni.

Soluzione: Pulizia o sostituzione ventola (€60-100).

Manutenzione Preventiva

Giornaliera:

• Pulisci dopo ogni uso quando ancora tiepido
• Usa prodotti specifici per piano cottura
• Rimuovi residui che possono carbonizzarsi

Mensile:

• Pulizia profonda zone difficili
• Controlla sigillature e giunzioni
• Verifica funzionamento tutti i fuochi/zone

Annuale:

• Controllo tecnico per piani gas
• Verifica impianto elettrico per piani induzione/elettrici
• Controllo componenti di sicurezza

Sicurezza

Attenzione con gas:

• Se senti odore gas, apri finestre e non accendere luci/elettrodomestici
• Chiudi rubinetto gas
• Chiama tecnico o vigili del fuoco

Con piani elettrici/induzione:

• Mai usare con vetro crepato
• Spegni prima di pulire
• Non toccare zone calde
• Rispetta potenze massime

Efficienza Energetica

Consumi comparati:

• Induzione: 1,5 kWh - più efficiente (90% energia al cibo)
• Elettrico: 2,0 kWh - efficienza 70%
• Gas: 2,5 kWh equivalente - efficienza 50%

Induzione scalda più veloce e consuma meno, ma richiede pentole specifiche.

Quando Sostituire

Sostituisci se:

• Piano ha più di 15 anni
• Riparazioni frequenti
• Consumi eccessivi (vecchi modelli)
• Vetro molto danneggiato
• Tecnologia obsoleta (classe energetica bassa)

Nuove tecnologie:

• Zone flex (forma variabile)
• Booster (potenza extra temporanea)
• Bridge (unione zone per pentole grandi)
• Controllo touch slider preciso
• Timer e spegnimento automatico
• Sicurezza bambini

Costi Intervento

• Sostituzione resistenza: €60-120
• Riparazione candela accensione: €40-70
• Sostituzione termocoppia: €30-50
• Cambio vetro piano: €150-400
• Sostituzione sensori induzione: €80-150
• Riparazione scheda elettronica: €100-200

Affidati ai nostri tecnici per diagnosi precisa e interventi sicuri su ogni tipo di piano cottura!